Gastronomske manifestacije u opštini Bela Crkva unapređuju turističku ponudu

Udruženje žena “Vredne ruke Bele Crkve”, u saradnji sa Turističkom organizacijom opštine Bela Crkva i Centrom za kulturu, a pod pokroviteljstvom opštine Bela Crkva, organizuje početkom avgusta, ispred Gradske galerije u Beloj Crkvi, “Кrofnijadu”, manifestaciju humanitarnog i takmičarskog karaktera.

Krofnijada nije samo gastronomska manifestacija, ona je čuvar tradcije naših baka i onih jednostavnih radosti koje nas vraćaju u detinjstvo.

Dok belocrkvanska jezera privlače posetioce željne osveženja, “Krofnijada” okuplja sve one koji znaju da se pravi duh Banata najbolje upoznaje kroz trpezu. Vešte ruke domaćica i članica udruženja “Vredne ruke Bela Crkve” pretvaraju osnovne sastojke u zlatno-žute, vazdušaste poslastice punjene posute mirisnim šećerom u prahu.

Svaka krofna nosi priču generacija. Domaćice čuvaju sitne trikove – od dužine stajanja testa do tačne temperature prženja – kako bi krofne imale prepoznatljiv beli prsten, bile lagane i bez viška masnoće.

Manifestaciju prate nastupi kulturno-umetničkih društava, lokalnih muzičara i bogat program za najmlađe, što je čini savršenim porodičnim događajem.
Krofnijada je postala važna tačka letnje ponude, privlačeći goste koji spajaju kupanje na jezerima sa autentičnim lokalnim ukusima.

Jedna od najpoznatijih gurmanskih manifestacija „Paprikašijada“, takmičenje u kuvanju pilećeg paprikaša, održava se u Češkom selu. Kako Češko Selo predstavlja svojevrsnu oazu mira sa nedirnutom prirodom, leti ga tradicionalno pohode i izviđači iz Češke, ali i mladi avanturisti iz naše zemlje i regiona. Poznato je i po manifestaciji „Paprikašijada“, kada se krčka nekoliko desetina kotlića sa dobro oljućenom piletinom.

Glavni deo programa jeste priprema tradicionalnog pilećeg paprikaša u kotlićima. Ekipi takmičara iz opštine Bela Crkva, ali i gostima iz cele Srbije i Češke Republike, zajednički je cilj — stvaranje savršenog spoja domaćih začina, veštine i strpljenja. Za sve posetioce koji ne učestvuju u takmičenju, obezbeđena je prodaja paprikaša pripremljenog po starinskim recepturama.

Pored mirisa kotlića, selom odjekuje pesma i igra. Nastupi folklornih ansambala, nastupi gostujućih kulturno-umetničkih društava i autentična muzika donose živost na ulice Češkog Sela i čuvaju tradicionalne običaje od zaborava.

Posetioci tokom manifestacije imaju priliku da posete Etno muzej u Češkom Selu, upoznaju se sa istorijom i načinom života Čeha na ovim prostorima, kao i da uživaju u bogatoj ponudi domaće radinosti i tradicionalnoj tomboli.

Paprikašijada u Češkom Selu ostaje nezaobilazna tačka na letnjoj mapi događaja opštine Bela Crkva — mesto gde se spajaju tradicija, izvanredni ukusi i iskrena dobrodošlica.

Udruženje žena „Jasenovčanke“ organizovalo je na plaži Gat u Jasenovu takmičenje za najbolju banatsku pogaču. Pored udruženja žena iz opštine Bela Crkva, ljubazne Jasenovčanke ugostile su i udruženja sa teritorije grada Vršca.

Ova manifestacija u okviru letnje sezone okuplja veliki broj učesnika i posetilaca, posebno što je organizovana na plaži Gat koja je omiljeno kupalište, ne samo meštana Jasenova i okolnih mesta, već i turista koji u sve većem broju otkrivaju čari Karaša i slapova koji su jedinstveni u Vojvodini.

Pogače se u Banatu mese za različite prilike. Mogu biti masne i posne. Mogu da se listaju. A mogu da liče na suncokret. Mese se za slavu, nose se na svadbe i na groblje, nose se kumu i udatoj sestri.

Udruženje žena „Jasenovčanke“ i ove godine okupilo je brojne vredne domaćice iz Bele Crkve i Vršca, a stručni žiri je u konkurenciji starih recepata naših baka doneo odluku o pobednicima sedmog po redu gastro-takmičenja.

Program su otvorili članovi KUD „Đorđe Maletić“ iz Jasenova. Pehare i zahvalnice za najbolje pogače uručila je predsednica opštine Bela Crkva Tatjana Kokar.

Titulu najbolje pogače ponela je pogača Udruženja žena „Grebenački miraz“ Grebanac, drugo mesto osvojilo je UŽ „Jasenovčanke“ i treće mesto Udruženje žena iz Uljme.

Usledilo je lepo i veselo druženje, a naše sugrađanke i gošće istakle da su ovakva druženja dragocena uz razmenu iskustava i negovanje starih recepata naših baka.

Gastronomska manifestacija „Štrudlijada“ održana je u živopisnom južnobanatskom selu Dupljaja. Manifestaciju su organizovale vredne članice Udruženja žena „Dupljajska kolica“ uz podršku Saveta mesne zajednice Dupljaja, a pod pokroviteljstvom Opštine Bela Crkva.

Cilj ove manifestacije je očuvanje i popularizacija starih srpskih običaja, jela i kolača – posebno štrudle, koja je zaštitni znak i lokalni specijalitet. Veliki broj domaćica iz udruženja žena opštine Bela Crkva prikazao je najlepše i najbolje štrudle, peciva i ručne radove.

Manifestacija je okupila veliki broj meštana Dupljaje i okolnih sela, a najatratktivniji deo je bila izložba štrudli, kao i izložba ručnih radova, uz prateći kulturno-umetnički program. Najmlađa sekcija KUD „Đorđe Maletić“ prikazala je lepotu narodne nošnje i igre.