Miris lavande iz Bačke Topole privlači sve više posetilaca

Tokom juna, posetioci su imali priliku da učestvuju u različitim radionicama, berbi lavande, kao i kulturno–umetničkom programu koji je pratio ovu manifestaciju.

Direktorka Doma kulture, Timea Čipe, kaže da je ove godine sadržaj bio bogatiji u odnosu na prethodne.

"Imali smo više radionica, dva časa joge u prirodi, nekoliko koncerata. Ono što je posebno značajno jeste porast broja posetilaca. Publika je uvek prioritet i trudimo se da program prilagodimo njenim interesovanjima", kaže Čipe.

Prema njenim rečima, manifestacija je obogaćena takozvanim nultim danom, koji se organizuje krajem maja kao uvod u sezonu.

"Tog dana omogućavamo svima da besplatno uberu lavandu, učestvuju u radionicama i upoznaju se sa lokalnim proizvodima", objašnjava Čipe.

Posebnu pažnju posetilaca privukao je domaći sok od lavande koji se nudio kao osveženje nakon događaja, zajedno sa pogačicama i drugim proizvodima. Recepti se, kako kaže organizatorka, rado dele svima koji ih zatraže.

"Reakcije su pozitivne. Ljudi dolaze zbog atmosfere, mirisa i ljubičaste boje koja obeležava ceo prostor", dodaje Čipe.

Jedna od učesnica manifestacije, Julijana Šimon iz Bačke Topole, kaže da lavandu koristi u svakodnevnom životu.

"Pravimo čaj, mirisne kesice, nosimo ih na vašare i poklanjamo. Lavanda se može koristiti i za opuštanje, ali je važno praviti pauze u njenom konzumiranju", navodi Šimon, koja je inače koordinatorka u udruženju koje se bavi očuvanjem mađarske tradicije i etnografije.

Ona dodaje da je znanje o tradicionalnim tehnikama prenela mlađim generacijama kroz radionice i kampove.

"Nisam to učila iz knjiga, u tome sam rasla. Kasnije sam se priključila društvu koje neguje tradiciju i trudila se da ono što sam naučila prenesem deci", kaže Šimon.

Plantažu je osnovala radna zajednica Doma kulture pre nekoliko godina. Na plantaži lavande u blizini jezera zasađeno je oko 4.000 sadnica dve sorte: agnusti folija i groso, na površini od 2.000 kvadratnih metara.

Manifestacije posvećene lavandi nisu retkost u regionu. Slični događaji organizuju se i oko Balatona u Mađarskoj, gde takođe postoji tradicija gajenja i prerade lavande. U Bačkoj Topoli ta tradicija dobija sve više pažnje, uz povećanje broja učesnika i posetilaca iz različitih sredina.

Program manifestacije prate i muzički događaji. Ove godine nastupali su izvođači iz Novog Sada, a publika je imala priliku da čuje i irsku i filmsku muziku.

Organizatori najavljuju nastavak aktivnosti i sledeće godine, uz dodatne sadržaje i nastavak saradnje sa lokalnim udruženjima i posetiocima.

Svi nadzemni delovi lavande su lekoviti. Deluje antiseptički, analgetski, protivupalno, diuretički, sedativno, i kao insekticid. Ukoliko se želi proizvodnja njenog eteričnog ulja, ubrana lavanda se mora destilovati u naredna 24 sata, dok se za potrebe i dobijanje suvog cveta, tako ubrana u bukete, suši do deset dana u prozračnoj i zatamnjenoj prostoriji.

Od suvog cveta pravi se aromatičan čaj koji je izvrstan za umirenje stomačnih tegoba, mirisne vrećice, nezaobilazni miris garderobera. Jastučići i vrećice od sušenih cvetova lavande, pravi su izazov za stvaranje maštovitih suvenira. Poseban ukras, ujedno i miris, predstavljaju lavandine baklje uvijene satenskom trakom, koje su pravo umeće. Prave se ručno, odmah nakon sveže otkinutih snopova. Posebnom metodom (koja zna da potraje i do 30 minuta za jednu), savijaju se grančice, pletu i kombinuju sa ukrasnim materijalima.

Bačka Topola je kroz godine uspela da stvori prepoznatljivu tradiciju koja privlači ljubitelje lavande iz celog regiona. Ono što je počelo kao lokalna inicijativa, danas je manifestacija koja stavlja ovaj grad na mapu destinacija za one koji traže autentične doživljaje u prirodi, daleko od gradske vreve i stresa.

Tekst i fotografije: Ekipa portala "Zeleni minuti"